[강원도][춘천] 춘천의 자랑 닭갈비
춘천하면 생각나는 장소를 이야기하라면 아마 닭갈비가 가장 먼저 떠오를 것이다.
도심에서 먹는 닭갈비는 보통 철판에서 양념된 닭갈비와 양배추 등등을 볶아서 먹는 것이 떠오를텐데 물론 여기에도 그런 것들은 있지만 나는 숯불에 굽는 닭갈비를 추천하고 싶다.
그 중에서도 오늘 소개하고자 하는 장소는 유명한 것 같은데 주차도 어느정도 가능한 토담숯불닭갈비 집이다.
🕙영업시간 : 10:30 - 20:30
🗺️주소 : 강원 춘천시 신북읍 신샘밭로 662
pcmap.place.naver.com
🅿️주차지원 : 주차장을 포함하고 있음
서울의 음식점들이라면 캐치테이블로 예약하고 방문하는게 일반적이긴 하지만 이곳은 그런 것 따윈 존재하지 않는다. 일단 방문해서 입구에 위치한 예약자 명단에 등록을 해야만 된다는 점이 조금 불편 할 수 있다. 하지만 매우매우매우 넓직한 공간을 가지고 있기 때문에 아마 회전율 자체는 너무 길지 않는 이상 조금만 기다린다면 충분히 자리에 안내 받을 수 있다고 생각된다.
자리는 실내와 실외, 별관 등 정말 다양하고 많은 좌석들이 위치해있고, 사방에 숯이 이리저리 날라지면서 세팅되고 빠지고 있으며 그 위에서 익어가는 닭갈비 때문에 연기가 엄청 휘날리고있다. 다만, 맛있는 냄새이기 때문에 불쾌하기 보다는 빨리 자리에 앉아서 닭갈비를 먹고 싶다는 욕망이 더 강하게 든다는게 장점일 것 이다.
입구에 위치한 웨이팅기계. 여기에 전화번호를 입력하면 직원분이 번호를 호명해주는데, 주변에서 기다리고 있다가 번호가 불리면 찾아가서 자리를 안내 받으면 된다.
사진에는 작아보이지만 세번째 사진을 보면 알듯이 자리들이 엄청 많다. 뒤에 작은 벽처럼 보이는게 다른 건물이고, 이곳에도 사람들이 들어가서 식사를 할 수 있다. 날씨가 좋고, 밖의 테이블에 앉을 수 있는 날엔 괜찮을 것 같은데 날씨가 너무 안좋아서 밖에 앉지 못하면 조금.. 길어지지 않을까 싶다.
가장 대표적인 메뉴들. 제휴된 카페가 있는지 영수증을 들고가면 할인해준다고 적혀져 있는 홍보글도 있다.
필자는 여기서 2인세트를 시켰는데 더덕구이가 상당히 매웠기 때문에 굳이 닭갈비 또한 매운 닭갈비를 시킬 필요가 없었다. 닭갈비 자체는 빨리 익기는 하는데 그릴에 금방 달라붙어서 초심자는 굽기 힘들 수도 있고, 더덕은 익혀서도, 생으로도 먹어도 맛있는데 개인적으론 익혀 먹는 쪽이 더 향이 진하고 맛있다는 느낌이었다.
막국수는 맛은 있는데 너무 빨리 먹고, 같이 나오는게 아니라 조금 늦게 나왔어서 사진에는 없어서 아쉬움이 가득하지만..
소박한 기본 반찬들과 함께 등장한 닭갈비. 물은 다이어몬드 물을 인당 1병씩 제공해주는데 추가는 병당 1000원씩 부가된다. 다만 비치된 정수기에서 물을 받아 마시면 그건 무료니까 참고하면 좋을 것 같다. 주문 또한 테이블에 비치된 태블릿을 통해서 간편하게 할 수 있다는 장점도 있다.
반찬들은 셀프바를 이용해서 더 받아 올 수 있는데, 더덕이 매워서 그런지 무쌈이 정말 땡기는 그런 맛이었다. 2인 세트를 주문하면 소금과 간장 닭갈비가 각각 2덩이씩 나오는데, 소금은 각종 시즈닝들이 붙어있었다. 생각보다 타면서 많이 떨어지는 것 같기도 하고 닭껍질이 눌러 붙으면서 소실되는 부분이 많긴 했는데 염지 자체도 충분했는지 다 익혀진 닭갈비는 매우 맛있었다.
토담숯불닭갈비 집은 내가 지금까지 생각했던 닭갈비의 범위를 넘어선 맛이었다. 장소도 장소지만 맛과 서비스 품질 모든게 훌륭했다. 주차가 조금 빡세지만.. 여행의 미묘는 식도락이라고 맛만 좋으면 되기 때문에 개념치 말기로 하자.
그리고 다음 포스팅에서 나오겠지만 춘천에서 유명한 감자밭이라는 카페겸 감자빵을 판매하는 장소가 있는데 바로 토담 옆에 위치해있어서 주차가 밀릴 것 같으면 토담에서 맛있게 밥을 먹고 그냥 슬그머니 걸어서 다녀와도 괜찮다는 생각이 든다.
날씨가 좋은 탓인지 춘천의 좋은 면을 참 많이 보는 여행의 일정에 있어서 한끼의 식도락을 이곳을 방문하려고 하는 사람들에게 추천하고 싶다.
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